В рамках проекта «Время вспять, мы живем отгремевшей войной» Тамбовской областной общественной организации «Молодежные инициативы», поддержанного Фондом президентских грантов, ГАСПИТО принял участие в подготовке волонтерского микропроекта «Ломтик хлеба ценою в жизнь».

23 сентября 2021 г. была осуществлена видеозапись материалов, подготовленных заведующим отделом использования документов и информатизации ГАСПИТО И.И. Муравьевой. Благодаря документам центральных партийных, советских и местных органов власти, дневникам, воспоминаниям, письмам жителей области, включая детей, и фотографиям, хранящимся в ГАСПИТО, удалось составить иллюстрированный рассказ об организации снабжения продуктами в годы войны и рационе питания населения.

1 октября 2021 г. видеоролик был продемонстрирован в рамках онлайн-лектория «Дети и война» для учащихся 5 В класса лицея № 14 имени Заслуженного учителя Российской Федерации А.М. Кузьмина.